14 Mag Ricetta 14 | Risotto ai frutti di bosco con dadolata di carote
Difficoltà: facile – Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti per una persona: 80 gr. di #risocarnaroli, 50 gr. di frutti di bosco, 1 carota, cipolla, burro, olio
Fate rosolare la cipolla con il burro, aggiungete il riso ed il brodo fino a cottura. Durante la mantecatura aggiungete i frutti di bosco ed a fine cottura una carota cruda tagliata a dadini. Lasciate riposare un paio di minuti e servite. Buon appetito!