28 Set Ricetta 34 | Penne al salto con zucchine
Ingredienti: 80 gr di pasta, 120 gr di zucchine, 1 cucchiaino di origano, 10 gr di pomodorini senza semi, 40 gr di pangrattato, 40 gr di grana.
Difficoltà: facile.
Fate lessare la pasta in abbondante acqua salata.
Nel frattempo dorate pane e origano in padella per 2\3 minuti a fuoco vivo.
Rosolate anche le zucchine, sempre a fuoco vivo.
Scolate la pasta leggermente al dente, aggiungete il pomodoro, il pane, l’origano e il parmigiano…e siete pronti per impiattare!