20 Lug Ricetta 24 | Linguine integrali con pesto alla rucola su letto di cannellini bianchi, con crudité di verdure.
Difficoltà: facile Tempo: 20′
Ingredienti (1 persona): 80 gr di pasta, 50 gr di rucola, 50 gr di cannellini, 30 gr di carote, olio Evo q.b.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Fate saltare la rucola in padella con olio evo e mettetelo sulla pasta quando sarà freddo. Appoggiate la pasta così condita sul letto di cannellini precedentemente cotti e frullati.