26 Mag PIZZA DEL MESE: LA RUSTICA
LA RUSTICA
Mozzarella, funghi porcini, polenta, LARDO DELLA NORCINERIA CAMUNA di Matteo Lorenzetti (GIANICO – BS), FORMAGGIO NOBILE DI ENDINE della Azienda Agricola Filisetti Dino (ENDINE GAIANO – BG).
Birra Consigliata: Concarena Agricola, tipo Bock
Questa pizza nasce dal desiderio di unire due gusti, il Lardo e il Formaggio Nobile di Endine, due filosofie, quella di Matteo e di Daniele, e due Valli, la Valle Camonica e la Val Cavallina.
Venite a provarla.