03 Nov PIZZA DEL MESE: GRANDE, GIGANTE, BERGAMASCA
GRANDE, GIGANTE, BERGAMASCA
Silvestro disse: “A me piace normale, spinaci e polenta, magari un po’ di formaggio.”
La settimana dopo Marco disse: “Dunque, ci occorre un’idea per la pizza del mese. Salsiccia, spinaci e polenta? Cosa ne dite? Vi piace?” […]
Francesco: “Ma un po’ di pecorino a scaglie?”
Mozzarella
Salsiccia di Pecora Gigante Bergamasca dell’Azienda Agricola Maroni
Polenta
Spinaci
Formaggio Pecorino a scaglie
Grazie a Silvestro Maroni dell’Azienda Agricola Maroni di Ranzanico, per l’ispirazione e per la salsiccia.
Consigli per gli Abbinamenti:
I sapori delicati meritano una birra dal gusto morbido. Barbabianca Blanche del birrificio Concarena è la birra giusta. Teneramente Camuna.