15 Dic Natale ad Alta Tradizione
Antipasti
Tartare di Manzo con Zucchine e Uovo di Quaglia € 13
Carpaccio di Salmone Marinato agli Agrumi con Mousse di Formaggio Caprino e Finocchi € 13
Capù della Tradizione con Ripieno di Magro € 9
Primi
Tagliatelle di Kamut® e Castagne con Ragù di Cinghiale € 15
Gnocchi di Patate Viola, Baccalà Mantecato e Porri Croccanti € 13
Orzotto alla Zucca e Formaggio Nero della Nona 1753 € 10
Secondi
Guancia di Manzo Brasata con Caponata di Verdure e Focaccia Croccante € 15
Lavarello (Coregone) in Carpione con Patata Duchessa al Formaggio Nero € 17
Tortino di Ceci con Coulis di Pomodoro al Basilico e Chips di Polenta di Mais Nero Spinato € 10
Dolci
Pandoramisù – Tiramisù al Pandoro € 5
Millefoglie di Panettone con Crema di Ricotta e Zucca alla Cannella e Zucca Candita € 5
Questo è il nostro menù alla carta per il Pranzo di Natale.
Una proposta di carne, una di pesce e una proposta vegetariana con materie prime il più possibile a Chilometro Zero. Diminuiamo le distanze, aumentiamo la Qualità.
Disponibile anche una Carta per i Bambini.
Il menù sarà da asporto e con consegna a domicilio tra le ore 10 del mattino e le 12 del giorno di Natale. I piatti saranno da completare semplicemente nel forno.
Se sarà possibile, saremo aperti con servizio al tavolo secondo le normative vigenti.
Solo su prenotazione entro Mercoledì 23 Dicembre.
Per chi volesse, il menù è disponibile anche per il Cenone di Giovedì 24.
Buone Feste!