Mastro Marco Pizzeria Ristorante | CUCINA
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ANTIPASTI

KM 0 – Selezione di Salumi della Norcineria Camuna di Gianico (BS) €10

KM 0 – Il Botto della Val Seriana (Prosciutto Crudo Bergamasco) e una Focaccia Home-Made €10

KM 0 – Polenta Concia con Porcini e Lardo Nostrano €9

Insalata di Polpo con Patate e Pomodorini Confit €12

Tartare di Salmone, con Spuma di Formaggio e Lampone Acetato € 14

PRIMI

Tagliatelle fatte in casa con Porcini Freschi e Burro alle Nocciole €15

KM 0 – Casoncelli della Tradizione, Pasta fatta in casa e il nostro ripieno €9

Gnocchi di Patate Viola con Tartare di Gambero €13

Spaghettoni di Grano Duro al Pomodoro Fresco, Formaggio Morbido e Scorza di Limone €9

Risotto ai Porcini, Speck e Zafferano €10

KM 0 – PagliaFieno | CacioPepe €10

SECONDI

Hamburger di Fassona Piemontese 200g, Insalata, Pomodoro, Salsa MM, Patatine Fritte

Tagliata di Controfiletto, Bacon Croccante, Fonduta di Formaggio

Coregone Fresco, Polenta e Verdure

Fritto di Calamari

Fritto di Mare

DOLCI E FORMAGGI

KM 0 – Selezione di Formaggi della Az Agr Filisetti di Endine Gaiano (BG) €7

KM 0 – Saremo Farfalle: Disco di croccante alla Nocciola e Miele, Ricotta, Mirtilli €6

KM 0 – Monte Bianco €6

Gelato al Fiordilatte con cuore caldo di Lamponi €5

Cheese Cake alle Fragole con Cioccolato Bianco €6

Tiramisù €5

Km 0 – Smaiassa Bergamasca. Tortino di mele, noci e uvetta. Senza Glutine e Senza Lattosio €6

Caffè Mastro Marco €3,5

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