ANTIPASTI
KM 0 – Selezione di Salumi della Norcineria Camuna di Gianico (BS) €10
KM 0 – Il Botto della Val Seriana (Prosciutto Crudo Bergamasco) e una Focaccia Home-Made €10
KM 0 – Polenta Concia con Porcini e Lardo Nostrano €9
Insalata di Polpo con Patate e Pomodorini Confit €12
Tartare di Salmone, con Spuma di Formaggio e Lampone Acetato € 14
PRIMI
Tagliatelle fatte in casa con Porcini Freschi e Burro alle Nocciole €15
KM 0 – Casoncelli della Tradizione, Pasta fatta in casa e il nostro ripieno €9
Gnocchi di Patate Viola con Tartare di Gambero €13
Spaghettoni di Grano Duro al Pomodoro Fresco, Formaggio Morbido e Scorza di Limone €9
Risotto ai Porcini, Speck e Zafferano €10
KM 0 – PagliaFieno | CacioPepe €10
SECONDI
Hamburger di Fassona Piemontese 200g, Insalata, Pomodoro, Salsa MM, Patatine Fritte
Tagliata di Controfiletto, Bacon Croccante, Fonduta di Formaggio
Coregone Fresco, Polenta e Verdure
Fritto di Calamari
Fritto di Mare
DOLCI E FORMAGGI
KM 0 – Selezione di Formaggi della Az Agr Filisetti di Endine Gaiano (BG) €7
KM 0 – Saremo Farfalle: Disco di croccante alla Nocciola e Miele, Ricotta, Mirtilli €6
KM 0 – Monte Bianco €6
Gelato al Fiordilatte con cuore caldo di Lamponi €5
Cheese Cake alle Fragole con Cioccolato Bianco €6
Tiramisù €5
Km 0 – Smaiassa Bergamasca. Tortino di mele, noci e uvetta. Senza Glutine e Senza Lattosio €6
Caffè Mastro Marco €3,5