Mastro Marco al PamPam Ristorante Pizzeria | Pizze
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OLTRE IL GUSTO

KM 0 – GRANDE, GIGANTE, BERGAMASCA €12
Mozzarella, Salsiccia di Pecora Gigante Bergamasca Az Agr Maroni, Polenta, Spinaci, Pecorino a scaglie 

MASTRO MARCO €10
Pomodoro, Mozzarella, Pancetta, Mazzancolle, Pecorino, Peperoncino.

MARENOSTRUM €12
Pomodoro, Mazzancolle, Calamari, Seppie, Pomodorini, Olive, Olio EVO.

BRI-SPE-RA €9
Pomodoro, Mozzarella, Brie, Radicchio, Speck Bergamasco.

BUFALA & BOTTO €11
Pomodoro, Mozzarella di Bufala DOP, Botto (Prosciutto Crudo della Val Seriana).

KM 0 – GRAN GALA €10
Mozzarella, Mele Gala, Noci, Formaggio Blu di Endine, Lonzino.

KM 0 – LA RUSTICA €10
Mozzarella, Porcini, Polenta, Formaggio Nobile di Endine, Lardo, Rosmarino.

SAPORITA €8
Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante, Cipolla Rossa, Gorgonzola.

MONTANARA €9
Pomodoro, Mozzarella, Scamorza, Porcini, Speck Bergamasco.

LUCIFERO €9
Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante, Gorgonzola, Prosciutto Cotto, Peperoni.

KM 0 – 3 FORMAI DE ENDEN €8,5
Pomodoro, Mozzarella, Formagella, Formaggio Blu di Endine, Formaggio Nobile di Endine.

KM 0 – BOTTO della VAL SERIANA €8,5
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo della Val Seriana.

KM 0 – OVERTURE 1753, La Carbonara di Bianzano €10
Mozzarella, Pancetta, Uova di Quaglia, Formaggio Nero della Nona 1753, Pepe.

 

IMPASTI

Il Nostro Impasto Classico:
Farine Semi Integrali, Biologiche e Macinate a Pietra.

Impasti Alternativi:

  • Mais Nero Spinato + 2€
  • Grano Arso + 2€
  • Kamut® + 2€
  • Alga Spirulina + 2€
  • Curcuma (presto disponibile)

LE CLASSICHE

LaMARGHERITA €5
pomodoro, mozzarella.

BUFALA €9
pomodoro, Mozzarella di Bufala DOP, pomodorini

PROSCIUTTO COTTO €6,5
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto.

NAPOLI €6,5
pomodoro, mozzarella, acciughe.

ORTOLANA €7,5
pomodoro, mozzarella, verdure grigliate

FARCITA €7,5
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto,funghi champignon, carciofi.

CAPRICCIOSA €8
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, acciughe.

WURSTEL €6,5
pomodoro, mozzarella, wurstel

PUGLIESE €6
pomodoro, mozzarella, cipolla.

QUATTRO FORMAGGI €7,5
pomodoro, mozzarella, scamorza, brie, zola.

PROSCIUTTO CRUDO €8
pomodoro, mozzarella, Crudo di Parma.

MEDITERRANEA €8
pomodoro, mozzarella, pomodorini, capperi, olive.

CALABRA €8
pomodoro, mozzarella, melanzane, salame piccante, gorgonzola.

PATATOSA €6,5
pomodoro, mozzarella, patatine fritte*.

SALMON €9
pomodoro, mozzarella, salmone affumicato.

SALAME PICCANTE €6,5
pomrodo, mozzarella, salame piccante

FULADI €9
pomodoro, mozzarella, mazzancolle, pomodorini, rucola, formaggio fresco.

PARMIGIANA €8
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, melanzane, grana.

CALZONE FARCITO €7,5
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi.

CALZONE CLASSICO €6,5
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto.

OPTIMA €9
pomodoro, mozzarella, cipolla, peperoni, bacon, olive.

FRIARIELLI €8
mozzarella, friarielli, salsiccia, pecorino, peperoncino.

TONNO €6,5
pomodoro, mozzarella, tonno.

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