Mastro Marco al PamPam Ristorante Pizzeria | ristorante
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LA N’PEPATA

Una nuova, gustosissima proposta La 'NPEPATA Mezzo chilo di cozze e tanti crostini Continuano le novità da MastroMarco al PamPam. Mezzo chilo di Cozze freschissime, polpa di pomodoro, pepe, prezzemolo quanto basta e una montagna di crostini (a piacere). Ci piaciono le cose semplici. Esiste una ricetta tanto gustosa quanto semplice...

Ricetta 38 | Scampi con mozzarella

Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 25' Ingredienti: 4 scampi, 100 gr di mozzarella di bufala, basilico q.b., sale, pepe, olio EVO, pangrattato. Preparazione: Aprite gli scampi e mettete la mozzarella tagliata a pezzetti, aggiungete olio, sale e pepe, cospargete con pangrattato e infornate a 180° per 10'....

Ricetta 33 | Sandwich di lonza

Difficoltà: facile Tempo: 30 minuti Ingredienti per una persona: 200 gr di carne (a scelta: lonza, tacchino o vitello), 60 gr di radicchio, 30 gr di burro, 50 gr di parmigiano reggiano, 20 gr di pancetta dolce, 1 cucchiaio di panna vegetale Preparazione: rosolare la carne nel...

Ricetta 23 | Trancio di salmone al pepe verde

Difficoltà: facile Tempo: 25 min. Ingredienti (1 persona): 180 gr di salmone fresco, 20 gr di pepe verde, 1\2 bicchiere di brandy, 50 gr di panna vegetale, sale q.b. Scottate il salmone nell'olio, senza farlo cuocere troppo o si indurirà, mettetelo poi in forno a 200° gradi...

Ricetta 16 | Gamberi Croccanti su letto di crema di patate

Difficoltà facile - tempo 20' Ingredienti per 1 persona: 1 patata, 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattuggiato, pane grattuggiato per la gratinatura, prezzemolo, olio evo. Fate bollire la patata e schiacchiatela aggiungendo parmigiano, olio evo, sale qb. Aiutandovi con un cucchiaio da minestra, fate delle piccole quenelle e...

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