07 Mar Ricetta 53 | Ravioli di pasta fresca ripieni al formaggio con tartare di mazzancolle
Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 20' Ingredienti: 125 gr di ravioli (se di grosse dimensioni, consideratene 5), 100 gr di mazzancolle, 50 gr di pomodorini freschi, 10 gr di pistacchio macinato Preparazione: in un a padella soffriggete l'olio con aglio, le mazzancolle tagliate a piccoli pezzi e...
27 Lug Ricetta 25 | Bicchiere al melone con prosciutto crudo croccante
Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 10 minuti Ingredienti per una persona: 20 gr di prosciutto crudo tagliato a listarelle, 2 fette di melone. Frullate il melone, fate saltare in padella le listarelle di prosciutto fino a renderle croccanti. Versate il frullato in un calice e decorate col...
12 Mag Ricetta 12 | TARTARE DI TONNO SENZA TONNO
Ricetta #Vegan - Difficoltà facile - Tempo di preparazione 25 minuti. Il tonno viene sostituito da un mattoncino di #barbabietola che viene messo in forno ad essiccare per circa 10 minuti, dopo la cottura passatelo nel #miele e nei semi di #sesamo, tagliate a fettine....
11 Mag Ricetta 11 | Pomodori alla siciliana
Difficoltà: bassa - Tempo: 15 minuti Svuotate il pomodoro ed infornatelo per 5 minuti. Riempitelo poi con un battuto di olive nere, aglio (se gradito), cipolla, pan grattato, acciuga e grana.!...
10 Mag Ricetta 10 | Lasagne alle melanzane (anche per #vegeteriani)
Grigliate le melanzane tagliate a fette, trifolate le zucchine tagliate a fiammifero, fate saltare i pomodorini in padella, scottate i peperoni in forno. Fate degli strati alternando le melanzane e tutte le altre verdure unendo anche il parmigiano. Mettete in forno 20 minuti a 200...
09 Mag Ricetta 9 | Il bicchiere della passione.
Fate saltare i frutti di bosco in padella per qualche minuto in padella. Nel frattempo lavorate 2 tuorli con 50 gr di zucchero e amido di mais per legare, aggiungete la scorza di limone, versate in un calice e servite con i frutti di bosco...
08 Mag Ricetta 8 | Spaghetti con bocconcini di Spada del mediterraneo
Mettete a cuocere gli #spaghetti in abbondante acqua salata. In padella fate saltare i pomodorini con aglio e olio ed aggiungete i bocconcini di #spada; fate rosolare per qualche minuto. Scolate la pasta e fate saltare in padella insieme ai pomodorini e allo spada. difficoltà:...
07 Mag Ricetta 7 | Involtini di Coregone del lago di Iseo
Fate saltare i frutti di bosco in padella per qualche minuto in padella. Nel frattempo lavorate 2 tuorli con 50 gr di zucchero e amido di mais per legare, aggiungete la scorza di limone, versate in un calice e servite con i frutti di bosco...
06 Mag Ricetta 6 | Finocchi gratinati per gli amici Vegani | Mastro Marco
I finocchi gratinati sono un contorno sostanzioso e ricco di sapore, per i nostri amici vegani e vegetariani. Ingredienti: finocchi carnosi e pomodorini delle nostre terre....
05 Mag Ricetta 5 – Hamburger di patate | Mastro Marco
Lessate le patate, schiacciatele ed amalgamatele con le uova e l'amido di mais. Create degli hamburger, saltateli in padella per qualche minuto con olio di Marone. Servite con porcini ed una salsa calda di gorgonzola....