Mastro Marco al PamPam Ristorante Pizzeria | Ricetta 49 | Treccia di branzino con mandorle a fette su letto di dischi di patate al forno
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Ricetta 49 | Treccia di branzino con mandorle a fette su letto di dischi di patate al forno

08 Feb Ricetta 49 | Treccia di branzino con mandorle a fette su letto di dischi di patate al forno

Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 30′
Ingredienti: un filetto di branzino deliscato da 200 gr, 20 gr di lamelle (o fette) di mandorle, 100 gr di dischi di patate al forno, sale\pepe\olio q.b.
Preparazione: tagliate le patate a dischetti appoggiatele sulla carta forno cosparsa prima con dell’olio Evo. Con il filetto di branzino preparate una treccia che appoggerete sui dischi di patate e metterete in forno a 180° per 10\15 minuti. Impiattate aggiungendo olio, pepe e rucola per decorare.



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