Mastro Marco al PamPam Ristorante Pizzeria | Ricetta 33 | Sandwich di lonza
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Ricetta 33 | Sandwich di lonza

21 Set Ricetta 33 | Sandwich di lonza

Difficoltà: facile Tempo: 30 minuti
Ingredienti per una persona: 200 gr di carne (a scelta: lonza, tacchino o vitello), 60 gr di radicchio, 30 gr di burro, 50 gr di parmigiano reggiano, 20 gr di pancetta dolce, 1 cucchiaio di panna vegetale
Preparazione: rosolare la carne nel burro, togliere la carne e rosolare il radicchio, togliere il radicchio e insaporire la panna con lo stesso olio aggiungendo in padella anche il parmigiano, la pancetta e sale qb.
Iniziate a comporre il sandwich alternando la lonza e il radicchio. Decorate con la panna.



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