24 Ago Ricetta 29 | Bruschetta vegetariana
Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 15 min.
Ingredienti per una persona: 1 fetta di pane per bruschetta, 50 gr di zucchine, 50 gr di melanzane, 20 gr di rucola, 20 gr di grana a scaglie, 20 gr. di pomodorini, olio EVO q.b.
Tagliate la verdura a cubetti cominciando dalle zucchine, fate rosolare in padella con olio e sale, lasciate raffreddare, unite tutto e mettete sul pane precedentemente tostato in padella. La bruschetta è pronta!
Buon appetito da Mastro Marco!