Lugli0 C0nfit Mozzarella, Formaggio Stracchino Fresco, COPPA DELLA NORCINERIA CAMUNA di Matteo Lorenzetti (GIANICO - BS), ZUCCHINE E POMODORINI CONFIT DE "LA CHIOCCIOLA DEGLI ANGELI" di Roberto Rovetta (CAROBBIO DEGLI ANGELI - BG). Birra Consigliata: Concarena La Bionda, tipo Pils. ...
LA RUSTICA Mozzarella, funghi porcini, polenta, LARDO DELLA NORCINERIA CAMUNA di Matteo Lorenzetti (GIANICO - BS), FORMAGGIO NOBILE DI ENDINE della Azienda Agricola Filisetti Dino (ENDINE GAIANO - BG). Birra Consigliata: Concarena Agricola, tipo Bock Questa pizza nasce dal desiderio di unire due gusti, il Lardo e il...
VOGLIA DI MARE Mozzarella , vongole, cozze, code di gambero, prezzemolo. Mozzarella cheese, clams, mussels, prawns, parsley....
ALLEGRA Pomodoro, mozzarella, zucchine, formaggio casera, pecorino, olive nere, olio EVO, pepe nero, breasola. Tomato sauce, mozzarella cheese, zucchini, casere cheese, pecorino cheese, black olives, Extra Virgin Olive oil, black pepper, breasola....
THE QUEEN Mozzarella di bufala DOP, passata di pomodoro biologico, pomodoro confit "O sole mio", basilico fresco Buffalo mozzarella DOP, organic tomato sauce, tomato confit "O sole mio", fresh basil...
MILLE E UNA NOTTE Mozzarella, porcini, puntarelle di cicoria, Bergander (formaggio tipo Gongonzola), mirtilli, sesamo tostato...