14 Set Ricetta 32 | Bavette con ragù di pesce
Difficoltà: facile Tempo: 25 minuti Ingredienti per una persona: 80 gr di pasta, 50 gr di pesce spada (o salmerino o branzino purchè deliscati), un cucchiaio di salsa di pomodoro, carote\cipolle\sedano...
07 Set Ricetta 31 | Lasagnetta di gamberi con verdure
Difficoltà: facilissima Tempo di preparazione: 15 minuti Ingredienti per una persona: 1 patata media, mezza zucchina, pomodorini q.b., 100 gr di mazzancolle. Lessate la patata, separatamente anche le mazzancolle e grigliate la...
31 Ago Ricetta 30 | Caserecci di farro al limone
Difficoltà: facile Tempo: 20 min. Ingredienti per una persona: 50 gr di zucchine, 10 gr di pinoli, 10 olive nere snocciolate, 1 cucchiaino di scorza di limone, 80 gr di caserecci...
24 Ago Ricetta 29 | Bruschetta vegetariana
Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 15 min. Ingredienti per una persona: 1 fetta di pane per bruschetta, 50 gr di zucchine, 50 gr di melanzane, 20 gr di rucola, 20 gr...
17 Ago Ricetta 28 | Spiedini di gamberoni con pancetta croccante su letto di insalata riccia
Difficoltà: facile Tempo: 30 min. Ingredienti per una persona: 3 gamberoni, 3 fette di pancetta. Fate uno spiedino di gamberoni, alternandoli con i pomodorini. Preriscaldate il forno a 120\150° e infornate per 15...
10 Ago Ricetta 27 | Bufala in melanzane
Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 25 min. Ingredienti per una persona: 250 gr di Mozzarella di bufala DOP, 50 gr di pomodorini, 100 gr di acciughe Preparazione: Svuotate mezza melanzana, cospargetela di...
04 Ago La pizza del mese: Agosto 2015
VOGLIA DI MARE Mozzarella , vongole, cozze, code di gambero, prezzemolo. Mozzarella cheese, clams, mussels, prawns, parsley....
04 Ago Il piatto del mese: Agosto 2015
CAPRESE DI MARE Mozzarella di bufala, cozze, vongole veraci, , gamberone, pomodorini, basilico, olio EVO Buffalo Mozzarella DOP, mussels, clams, prawns, cherry tomatoes, basil, Evo Oil...
04 Ago Ricetta 26 | Cozze ripiene a sorpresa (un’antica ricetta napoletana)
Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 25 min. Ingredienti per una persona: 10 cozze, 50 gr di affettati misti, 50 gr di formaggi a pasta molle, 1 cucchiaino di capperi salati e...
27 Lug Ricetta 25 | Bicchiere al melone con prosciutto crudo croccante
Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 10 minuti Ingredienti per una persona: 20 gr di prosciutto crudo tagliato a listarelle, 2 fette di melone. Frullate il melone, fate saltare in padella le listarelle...
20 Lug Ricetta 24 | Linguine integrali con pesto alla rucola su letto di cannellini bianchi, con crudité di verdure.
Difficoltà: facile Tempo: 20' Ingredienti (1 persona): 80 gr di pasta, 50 gr di rucola, 50 gr di cannellini, 30 gr di carote, olio Evo q.b. Cuocete la pasta in abbondante acqua...
13 Lug Ricetta 23 | Trancio di salmone al pepe verde
Difficoltà: facile Tempo: 25 min. Ingredienti (1 persona): 180 gr di salmone fresco, 20 gr di pepe verde, 1\2 bicchiere di brandy, 50 gr di panna vegetale, sale q.b. Scottate il salmone...
08 Lug Il piatto del mese : luglio 2015
Trancio di salmone al pepe verde Salmone fresco, brandy, panna vegetale e pepe verde. Fresh salmon, brandy, vegetable cream and green pepper....
08 Lug La pizza del mese: luglio 2015
ALLEGRA Pomodoro, mozzarella, zucchine, formaggio casera, pecorino, olive nere, olio EVO, pepe nero, breasola. Tomato sauce, mozzarella cheese, zucchini, casere cheese, pecorino cheese, black olives, Extra Virgin Olive oil, black pepper, breasola....
08 Lug MastroMarco & Iseo Bike
MastroMarco e IseoBike insieme per proporre un nuovo servizio ai propri clienti ....
06 Lug Ricetta 22 | Timballo di riso alla parmigiana con crema al curry (per vegetariani)
Difficoltà: facile Tempo: 50 min. Ingredienti (1 persona): 100 gr di riso carnaroli, 30 gr di parmigiano, 10 gr di burro, brodo vegetale 50 gr di panna vegetale. Cucinate il riso come...
29 Giu Ricetta 21 | Carpaccio di capesante agli agrumi
Difficoltà: facile Tempo: 10 min. Ingredienti (1 persona): 4 capesante fresche, 1 limone, 1 arancia, olio Evo q.b. Tagliate le capesante a fette molto sottili, coprite con il succo, leggermente salato in...
22 Giu Ricetta 20 | Pasta di farro con gamberi e zucchine su letto di seppie
Difficoltà: facile Tempo: 20 minuti Ingredienti: seppie, gamberi, zucchine e pomodoro Fate scottare le seppie in padella con un goccio di olio EVO, aggiungete poi i gamberi, le zucchine tagliate molto fini,...
20 Giu Scopri Mastro Marco
Situato in una splendida location sulle rive del lago di Iseo, propone una cucina genuina e raffinata, utilizzando solo materie prime selezionate e del territorio. Vi aspettiamo!...
15 Giu Ricetta 19 | Stufato vegano (per due persone)
Difficoltà: facile Tempo: 40' Ingredienti: 20 gr di cipolla, 50 gr. di lenticchie, 50 gr di piselli, 50 gr di carote, 200 gr di patate, brodo vegetale. Stufate tutte le verdure a fuoco...
10 Giu La nostra Cartolina!
SPECIALITÀ D’ACQUA E DI TERRA DI FRONTE AD UN PANORAMA UNICO ED EMOZIONANTE, SUL LUNGOLAGO DI MARONE, LAGO D’ISEO....
08 Giu La Pizza del mese: giugno 2015
THE QUEEN Mozzarella di bufala DOP, passata di pomodoro biologico, pomodoro confit "O sole mio", basilico fresco Buffalo mozzarella DOP, organic tomato sauce, tomato confit "O sole mio", fresh basil...
08 Giu Il piatto del mese: Giugno 2015
PROFUMI D'ESTATE Spaghetti biologici, bocconcini di pesce spada, pomodorini peretta, aglio, olio Evo, basilico fresco. Biological spaghetti, diced swordfish, plum tomatoes, garlic, extravirgin olive oil, frech basil...
08 Giu Ricetta 18 | Caprese di mare (per una persona)
Difficoltà: facile Tempo: 20' Ingredienti: 1 mozzarella di bufala da 150 gr, 50 gr di cozze sgusciate, 1 gamberone, basilico q.b., 100 gr di passata di pomodori, 50 gr di pomodori...
03 Giu Ricetta 17 | Polpo all’olio
Difficoltà: facile Tempo: 20\25' Ingredienti: 200 gr di polpo, 20 gr. di acciughe sott'olio, 20 gr di pane grattuggiato, 20 gr di formaggio grattuggiato, 60 gr di olio EVO, 40 ml...
25 Mag Ricetta 16 | Gamberi Croccanti su letto di crema di patate
Difficoltà facile - tempo 20' Ingredienti per 1 persona: 1 patata, 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattuggiato, pane grattuggiato per la gratinatura, prezzemolo, olio evo. Fate bollire la patata e schiacchiatela aggiungendo...
19 Mag Ricetta 15 | Carpaccio di salmone gratinato con coulisse di cozze, vongole e pomodorini.
Difficoltà: media Tempo di preparazione: 20' (h. 48 per la marinatura del salmone). Ingredienti per 10 persone: 1 kg di salmone fresco da far marinare per 48 h. con 60 gr...
19 Mag Mastro Marco partecipa alla Settimana Nazionale della Celiachia!
La dieta senza glutine non è una moda, ecco perchè noi di Mastro Marco abbiamo deciso di partecipare a questa settimana di sensibilizzazione organizzata dall'Associazione Italiana Celiachia dal 16 al 22...
14 Mag Ricetta 14 | Risotto ai frutti di bosco con dadolata di carote
Difficoltà: facile - Tempo di preparazione: 30 minuti Ingredienti per una persona: 80 gr. di #risocarnaroli, 50 gr. di frutti di bosco, 1 carota, cipolla, burro, olio Fate rosolare la cipolla con...
13 Mag Ricetta 13 | Crema pasticcera Vegana | Mastro Marco
Ingredienti per 2 persone: 1/2 litro di latte di soia o di riso, scorza di 1 limone, 30 gr. di zucchero di canna, 30/40 gr. di maizena, 1 baccello di...
12 Mag Ricetta 12 | TARTARE DI TONNO SENZA TONNO
Ricetta #Vegan - Difficoltà facile - Tempo di preparazione 25 minuti. Il tonno viene sostituito da un mattoncino di #barbabietola che viene messo in forno ad essiccare per circa 10...
11 Mag Ricetta 11 | Pomodori alla siciliana
Difficoltà: bassa - Tempo: 15 minuti Svuotate il pomodoro ed infornatelo per 5 minuti. Riempitelo poi con un battuto di olive nere, aglio (se gradito), cipolla, pan grattato, acciuga e grana.!...
10 Mag Ricetta 10 | Lasagne alle melanzane (anche per #vegeteriani)
Grigliate le melanzane tagliate a fette, trifolate le zucchine tagliate a fiammifero, fate saltare i pomodorini in padella, scottate i peperoni in forno. Fate degli strati alternando le melanzane e...
09 Mag Ricetta 9 | Il bicchiere della passione.
Fate saltare i frutti di bosco in padella per qualche minuto in padella. Nel frattempo lavorate 2 tuorli con 50 gr di zucchero e amido di mais per legare, aggiungete...
08 Mag Ricetta 8 | Spaghetti con bocconcini di Spada del mediterraneo
Mettete a cuocere gli #spaghetti in abbondante acqua salata. In padella fate saltare i pomodorini con aglio e olio ed aggiungete i bocconcini di #spada; fate rosolare per qualche minuto....
08 Mag Compila la nostra Card!
I tuoi consigli sono per noi importanti, compila la nostra Card e seguici su tutti i social!...
07 Mag Ricetta 7 | Involtini di Coregone del lago di Iseo
Fate saltare i frutti di bosco in padella per qualche minuto in padella. Nel frattempo lavorate 2 tuorli con 50 gr di zucchero e amido di mais per legare, aggiungete...
07 Mag Aperitivo con Gusto
ogni venerdì a partire da maggio scopri l'Aperitivo con Gusto di Mastro Marco dalle 18.30 alle 20.30 - Quando Sapore e Romanticismo si intrecciano.....
06 Mag Ricetta 6 | Finocchi gratinati per gli amici Vegani | Mastro Marco
I finocchi gratinati sono un contorno sostanzioso e ricco di sapore, per i nostri amici vegani e vegetariani. Ingredienti: finocchi carnosi e pomodorini delle nostre terre....
05 Mag Ricetta 5 – Hamburger di patate | Mastro Marco
Lessate le patate, schiacciatele ed amalgamatele con le uova e l'amido di mais. Create degli hamburger, saltateli in padella per qualche minuto con olio di Marone. Servite con porcini ed...
04 Mag Ricetta 4 – Filetto di maiale con fantasia del nostro Chef
Dopo aver tagliato il filetto, arrostirlo da entrambi i lati con un filo di olio di Marone. Spennellare i tranci con la senape e passarli nell'erba cipollina. Guarnire con pomodori...
03 Mag Ricetta 3 – Pasta Arlecchino Vegana
Pasta di canapa con sedano, cipolle, pomodori e olive snocciolate. Difficoltà bassa - Tempo 20 minuti...
02 Mag Ricetta 2 – Cestino ripieno per Vegetariani
Cestino di peperone ripieno con riso, cipolla, zucchine e pangrattato. Difficoltà: bassa - Tempo: 30 minuti...
01 Mag Ricetta 1 – Branzino fritto alla Mastro Marco
Filetto di branzino fritto su letto di patate condite con olio, aceto e senape. Gustatelo anche con Crescione o Germogli di Barbabietola. Difficoltà: bassa - Tempo: 30 minuti...
30 Apr Il Piatto del Mese: Maggio 2015
GAMBERI CROCCANTI SU CREMA DI PATATE Cosa di gambero, patate, olio EVO, prezzemolo, capperi, pepe nero...
30 Apr La Pizza del Mese: Maggio 2015
MILLE E UNA NOTTE Mozzarella, porcini, puntarelle di cicoria, Bergander (formaggio tipo Gongonzola), mirtilli, sesamo tostato...
04 Ott Portugal 2013 road-trip gallery
The term minimalism is also used to describe a trend in design and architecture where in the subject is reduced to its necessary elements. Minimalist design has been highly influenced...
04 Ott Josh Woodward – Already There
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04 Ott Supernatural FX Showreel
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