Mastro Marco al PamPam Ristorante Pizzeria | Blog&News
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Blog&News

08 Giu Il piatto del mese: Giugno 2015

PROFUMI D'ESTATE Spaghetti biologici, bocconcini di pesce spada, pomodorini peretta, aglio, olio Evo, basilico fresco. Biological spaghetti, diced swordfish, plum tomatoes, garlic, extravirgin olive oil, frech basil...

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08 Giu Ricetta 18 | Caprese di mare (per una persona)

Difficoltà: facile Tempo: 20' Ingredienti: 1 mozzarella di bufala da 150 gr, 50 gr di cozze sgusciate, 1 gamberone, basilico q.b., 100 gr di passata di pomodori, 50 gr di pomodori datterini. Tagliate la mozzarella a fette, aggiungete poi la passata di pomodoro cotta, le cozze ed...

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03 Giu Ricetta 17 | Polpo all’olio

Difficoltà: facile Tempo: 20\25' Ingredienti: 200 gr di polpo, 20 gr. di acciughe sott'olio, 20 gr di pane grattuggiato, 20 gr di formaggio grattuggiato, 60 gr di olio EVO, 40 ml di vino bianco. Preparazione: fate soffriggere il polpo crudo nell'olio per 10', aggiungete il vino bianco...

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25 Mag Ricetta 16 | Gamberi Croccanti su letto di crema di patate

Difficoltà facile - tempo 20' Ingredienti per 1 persona: 1 patata, 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattuggiato, pane grattuggiato per la gratinatura, prezzemolo, olio evo. Fate bollire la patata e schiacchiatela aggiungendo parmigiano, olio evo, sale qb. Aiutandovi con un cucchiaio da minestra, fate delle piccole quenelle e...

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