Mastro Marco | Blog
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15 Giu Ricetta 19 | Stufato vegano (per due persone)

Difficoltà: facile Tempo: 40' Ingredienti: 20 gr di cipolla, 50 gr. di lenticchie, 50 gr di piselli, 50 gr di carote, 200 gr di patate, brodo vegetale. Stufate tutte le verdure a fuoco lento per 20 minuti aggiungendo il brodo vegetale. A metà cottura aggiungete le patate leggermente...

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08 Giu Il piatto del mese: Giugno 2015

PROFUMI D'ESTATE Spaghetti biologici, bocconcini di pesce spada, pomodorini peretta, aglio, olio Evo, basilico fresco. Biological spaghetti, diced swordfish, plum tomatoes, garlic, extravirgin olive oil, frech basil...

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08 Giu Ricetta 18 | Caprese di mare (per una persona)

Difficoltà: facile Tempo: 20' Ingredienti: 1 mozzarella di bufala da 150 gr, 50 gr di cozze sgusciate, 1 gamberone, basilico q.b., 100 gr di passata di pomodori, 50 gr di pomodori datterini. Tagliate la mozzarella a fette, aggiungete poi la passata di pomodoro cotta, le cozze ed...

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03 Giu Ricetta 17 | Polpo all’olio

Difficoltà: facile Tempo: 20\25' Ingredienti: 200 gr di polpo, 20 gr. di acciughe sott'olio, 20 gr di pane grattuggiato, 20 gr di formaggio grattuggiato, 60 gr di olio EVO, 40 ml di vino bianco. Preparazione: fate soffriggere il polpo crudo nell'olio per 10', aggiungete il vino bianco...

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