Mastro Marco | Blog
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24 Ago Ricetta 29 | Bruschetta vegetariana

Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 15 min. Ingredienti per una persona: 1 fetta di pane per bruschetta, 50 gr di zucchine, 50 gr di melanzane, 20 gr di rucola, 20 gr di grana a scaglie, 20 gr. di pomodorini, olio EVO q.b. Tagliate la verdura a cubetti...

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10 Ago Ricetta 27 | Bufala in melanzane

Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 25 min. Ingredienti per una persona: 250 gr di Mozzarella di bufala DOP, 50 gr di pomodorini, 100 gr di acciughe Preparazione: Svuotate mezza melanzana, cospargetela di sale e lasciatela così per una notte intera affinché elimini l'acqua. Il giorno dopo sminuzzate la...

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